こんにちわ。
柚子茶が完成しました。
柚子茶ご存な方は多いと思うんですが
念のためにご説明しますと
紅茶や緑茶のようなお茶ではなく
梅シロップと同じようなやり方で
柚子を丸ごと刻んで、氷砂糖と一緒に漬け込んだものなのです。
お湯で溶いたり、炭酸水で割ったり
ジャムのような使い方もできます。
熱を通していないので、ビタミンＣたっぷり。
フレッシュな味でとっても美味しいのです。
１１月の終わり頃に漬けた３キロの柚子。
薄く刻んだほうが、柚子の皮を美味しく食べられるので
娘が寝静まった後
ひたすら柚子刻みマシーンと化してトントントントン…と刻み続けました。
４時間程でしょうか。
翌々日に腕にだるさが来ました。遅くて悲しいです。
今回は少し皮の苦味が効いた仕上がり。
私、レモンとか柚子とかの皮の苦味が大好きなので大満足。
でも、もう少し甘めでもよかったかなと思っております。
Ｍｅｈｎｄｉのご予約を頂いた際のドリンクにも
お出し出来たらいいなと。
冬の楽しみが１つ増えました。
今日はモン族の刺繍を使ったポーチをご紹介します。
こちら。
以前入荷していたのですが
久々に再入荷できました。
届くたびにやっぱり可愛いなーと思うので
またご紹介させてください。
タイ産
モン族の布を使ったシンプルなポーチです。
モン族の布をアクセントに
ファスナーのポンポンに、コットン布の発色の良さ
小さい中に可愛さがたくさん詰まっています。
お値段は６４８ｙｅｎ
(サイズ１２×１３ｃｍ)
ちょっとしたプレゼントにもオススメです。
ではまた。
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